टमाटर और खीरे का सलाद | डाइटहुड

यह टमाटर और खीरे का सलाद गर्मी के समय के लिए आदर्श है। ककड़ी, टमाटर, और गुलाबी प्याज को हल्के, नींबू, जड़ी-बूटी से भरे ड्रेसिंग में एक साथ उछाला जाता है। यह तेज़ और सरल है, और यह बिल्कुल किसी भी चीज़ के साथ जाता है।

तेज़ और सरल टमाटर ककड़ी सलाद

यह वस्तुतः गर्मियों का समय है, और हर कोई बाहर और बगीचे की घटनाओं और यार्ड बीबीक्यू के साथ अच्छे और आरामदायक मौसम का जश्न मनाने के बारे में है। मैं आपको इस टमाटर और खीरे के सलाद से परिचित कराने के लिए बहुत उत्साहित हूं क्योंकि यह उन भीड़-सुखाने वालों में से एक है जिसे आप कहीं भी ले जा सकते हैं। फैंसी भोज? टमाटर और खीरे का सलाद। अनौपचारिक उद्यान एक साथ मिलते हैं? टमाटर और ककड़ी और सलाद। प्रारंभ उत्सव? टमाटर और खीरे का सलाद! आपको छवि मिलती है। यह एक भावपूर्ण आवश्यक, एक समुद्री भोजन पकवान, या एक के लिए उचित पहलू पकवान है [insert yummy entree here].

यह शानदार आसान, ताज़ा व्यंजन आधा चेरी टमाटर, कटा हुआ ककड़ी, और कटा हुआ गुलाबी प्याज के साथ बनाया जाता है, सभी को जैतून का तेल, नींबू का रस, समकालीन डिल और समकालीन अजमोद की एक ताज़ा ड्रेसिंग के साथ फेंक दिया जाता है। सबसे अच्छा हिस्सा (बिल्कुल स्वादिष्ट होने के अलावा) यह है कि यह सब मिनटों में एक साथ आता है।

आपको यह समर टाइम सलाद रेसिपी क्यों पसंद आएगी

गर्मी के महीनों के दौरान यह मेरे परिवार का मुख्य नुस्खा है। यहाँ इस हल्के और ताज़ा साइड सलाद के बारे में मेरी कुछ पसंदीदा बातें हैं:

• तेज और सरल। इस रेसिपी को सभी को एक साथ रखने में केवल 10 मिनट का समय लगता है। इसलिए, यदि आप एक त्वरित और आसान साइड डिश की तलाश कर रहे हैं जो स्वाद कलियों के किसी भी सेट का सामना कर सके, तो यह आपका निर्णय है।
• हाल ही का। जीवंत। गर्मी के समय के लिए अच्छा है। यह गर्मियों के लिए एकदम सही सलाद है। चाहे आप एक यार्ड बीबीक्यू या एक उदात्त पिछवाड़े की पार्टी कर रहे हों, यह रंगीन, नींबू, शाकाहारी सलाद शानदार ढंग से फिट होगा।
• यह कुछ के साथ जाता है। यह मेरे लिए एक गो-टू रेसिपी है, क्योंकि यह बहुत स्वादिष्ट है, लेकिन यह अधिक शक्तिशाली नहीं है। यह लगभग अनंत प्रकार के मुख्य और साइड डिश के साथ जोड़ी बनाना आसान बनाता है।

आप क्या चाहते हैं

यह टमाटर ककड़ी का सलाद ताज़ा, आसान सामग्री से भरा हुआ है। यहाँ आपको क्या करना है। सटीक माप के लिए नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड तक स्क्रॉल करना न भूलें।

• अंग्रेजी ककड़ी – आप इसके बजाय पारंपरिक बगीचे के खीरे का उपयोग कर सकते हैं; बस आपको उन्हें निश्चित रूप से छीलना चाहिए।
• चैरी टमाटर – मुझे बहुरंगी हिरलूम चेरी टमाटर पसंद हैं, लेकिन कोई भी चेरी टमाटर करेगा।
• गुलाबी प्याज
• हाल ही में अजमोद और डिल
• नींबू का रस – मैं अत्यधिक उपयोग करने की सलाह देता हूं ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस. बोतलबंद विविधताओं की तुलना में स्वाद बहुत उज्ज्वल है।
• अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
• नमक काली मिर्च

टमाटर खीरे का सलाद बनाने की टिप्स

टमाटर और ककड़ी का सलाद जल्दी और आसानी से एक साथ रखा जाता है।

• सब्जियां मिक्स करें एक मिश्रण कटोरे में।

• ड्रेसिंग बनाओ। अजमोद, सोआ, नींबू का रस, जैतून का तेल, समुद्री नमक और काली मिर्च को एक साथ मिलाकर फेंट लें।
• सलाद तैयार करें। साग के ऊपर जैतून के तेल के मिश्रण को छिड़कें। कोट करने के लिए टॉस करें और सर्व करें। इतना ही!

सुझाव और बदलाव

गर्मी के लिए तैयार सबसे अच्छा सलाद बनाने में सक्षम जो आपने कभी चखा हो? आपको सही रास्ते पर ले जाने के लिए यहां कुछ आसान टोटके दिए गए हैं। मैंने कुछ मनोरंजक अवधारणाओं को भी शामिल किया है जो इसे आपका व्यक्तिगत बनाना आसान बना सकता है।

• पतले टुकड़े। प्याज काटते समय इस बात का ध्यान रखें कि आप इसे जितना हो सके पतला काटें। जब आप सलाद में प्याज के बड़े टुकड़े डालते हैं, तो वे पूरी डिश को भर देंगे।
• अपने खीरे के स्लाइस को नमक करें। यदि आप जानते हैं कि यह सलाद परोसने से पहले थोड़ी देर के लिए बैठा रहेगा, तो सब कुछ एक साथ उछालने से पहले अपने खीरे के स्लाइस को नमकीन बनाने की कोशिश करें। बस खीरे के स्लाइस को छलनी में डालें, उन्हें 1/2 टीस्पून नमक के साथ टॉस करें और उन्हें आधे घंटे के लिए बैठने दें। वे कुछ पानी छोड़ सकते हैं जो वे अन्यथा सलाद में छोड़ देंगे। यह कदम उठाने से सलाद को गीला होने से रोकने में मदद मिलेगी।
• एक अलग ड्रेसिंग का प्रयास करें। जैतून का तेल, नींबू, और जड़ी बूटियों की एक साधारण ड्रेसिंग यहाँ एक अच्छा विकल्प है, लेकिन अगर आप थोड़ा अधिक साहसी महसूस कर रहे हैं, तो मेरी सेल्फमेड इटैलियन सलाद ड्रेसिंग, इस हल्के और मलाईदार एवोकैडो-लाइम सलाद ड्रेसिंग, या मेरी डिजॉन बाल्सामिक ड्रेसिंग का प्रयास करें। .
• अलग-अलग सब्जियां डालें। टमाटर और खीरा अच्छे होते हैं, लेकिन अगर आप चीजों को थोड़ा बदलना चाहते हैं, तो कटी हुई मूली, गाजर, और यहां तक ​​​​कि भुनी हुई (ठंडी) शिमला मिर्च को जोड़ने की कोशिश करें।
• पनीर डालें। मुझे लगता है कि इस सलाद में थोड़ा सा पनीर मिलाने से न केवल यह एक मजेदार, नया स्वाद देता है, बल्कि यह बहुत दिलदार और अधिक भरने वाला भी लगता है। मेरे पसंदीदा फेटा, बकरी पनीर, और आधा मोज़ेरेला गेंदें हैं। यम!
• एवोकाडो डालें। चौकोर या कटा हुआ। इस सलाद को बड़ा करने का यह एक और अच्छा तरीका है।

इस पौष्टिक सलाद रेसिपी के साथ क्या जाता है?

जबकि यह सलाद अपने आप में सुखद है, यह एक बड़े भोजन के आधे हिस्से के रूप में परोसा जाता है। इसके साथ परोसने के लिए मेरी कुछ पसंदीदा चीजें यहां दी गई हैं।

अतिरिक्त पहलू सलाद व्यंजनों

सही सलाद वास्तव में एक साथ भोजन ला सकता है। मुझे यह खीरा टमाटर प्याज का सलाद पसंद आया है, लेकिन कई अन्य मजेदार विकल्प भी हैं। यहाँ कुछ रेसिपी दी गई हैं ताकि आप कोशिश कर सकें:

आनंद लेना!