तिल नूडल सलाद – समसामयिक, सौम्य और सब्जियों से भरपूर!

मैं जल्द ही आपके साथ साझा करने के लिए एक टीडीएफ आंगन/पूल-अनुकूल कॉकटेल पर काम कर रहा हूं और मैं इस बात पर विचार कर सकता हूं कि कब… इसके बारे में गंभीर… यह है कि यह गर्म ग्रिल्ड चिकन की प्लेट के साथ पूरी तरह से कैसे जुड़ जाएगा, सर्विंग बाउल तिल नूडल सलादऔर लस मुक्त एंजेल फूड केक का बड़ा टुकड़ा जिसमें बहुत सारी कोल्ड व्हीप्ड क्रीम और जामुन होते हैं।

एक गर्म रात और एक अच्छी ई-पुस्तक जोड़ें और मुझे लगता है कि मैं सही मातृ दिवस योजना के साथ आया हूँ!?

विशाल लक्ष्यों के अलावा, मैं इंतजार नहीं कर सकता कि आप उस मिर्च तिल नूडल सलाद को कर सकते हैं जो नमकीन, चटपटे और मीठे की उचित स्थिरता के साथ एक तीव्र स्वाद वाले तिल के ड्रेसिंग के साथ तैयार किया गया है, और पौष्टिक, कुरकुरे, साग और जड़ी बूटियों से भरा हुआ है। .

यह लगभग किसी भी रात के खाने के साथ जोड़ी जाने के लिए एकदम सही स्वस्थ साइड डिश है, और विशेष रूप से ताज़ा है क्योंकि हम अच्छे मौसम के महीनों में जाते हैं (आखिरकार, ठीक है ?!)

तिल नूडल सलाद

आप सभी बेहतरीन पास्ता सलाद के प्रति मेरी पूरी निष्ठा को जानते हैं – जैसा कि हम बात करते हैं, मेरे फ्रीजर में वास्तव में गुप्त-हथियार मसाला के चार जार हैं – लेकिन एक ठंडा तिल नूडल सलाद, टोस्ट तिल, सोया, अदरक के स्वाद से भरा हुआ है। और लहसुन पूरी तरह से अलग हिट करता है।

जैसा कि मैंने चर्चा की, यह मिर्च पास्ता सलाद पूरी तरह से ग्रील्ड चिकन, झींगा और यहां तक ​​कि भुना हुआ टोफू के साथ जोड़ा जाएगा। स्वाद की गहराई इसे पास्ता सलाद पर इतना मज़ेदार और वास्तव में स्वादिष्ट स्पिन बनाती है!

अवयव चाहता था

सलाद के लिए:

• एन्जिल बाल पास्ता: ठंडे लस मुक्त पास्ता सलाद के लिए, मुझे ब्राउन राइस पास्ता का उपयोग करना पसंद है क्योंकि यह फ्रिज में मकई / चावल के मिश्रण लस मुक्त पास्ता के रूप में कठिन नहीं होता है। मैं अपना पसंदीदा मॉडल नीचे साझा करूंगा। जब आपको लस मुक्त खाने की ज़रूरत नहीं है, तो सामान्य एंजेल हेयर पास्ता का उपयोग करना ठीक है।
• स्नैप मटर: मुझे वह क्रंच पसंद है जो स्नैप मटर तिल नूडल सलाद में जोड़ता है। निष्पक्ष प्रस्तुति के लिए विकर्ण पर स्लाइस करें।
• खोलीदार edamame: थोड़ी देर में गर्म पानी की एक कटोरी में जमे हुए खोल को पिघलाएं और फिर चिल्ली नूडल सलाद में डालें। मुझे वह मलाईदार बनावट पसंद है जो वे जोड़ते हैं, और प्रोटीन भी।
• कसी हुई गाजर: हम हमेशा कटा हुआ गाजर का एक बैग सलाद, सूप और फ्राइज़ में डालने के लिए उपलब्ध रखते हैं – इतना सुविधाजनक।
• बैंगनी मिर्च: जुलिएन की हुई बैंगनी मिर्च तिल के नूडल्स को अच्छा क्रंच और छाया प्रदान करती है।
• खीरा: ताज़ा स्वाद और क्रंच जोड़ने के लिए एक अंग्रेजी ककड़ी या एक छोटा ककड़ी दोनों का 1/4 जूलिएन।
• धनिया: आपको अपने ताजा धनिया को काटने से पहले निश्चित रूप से कुल्ला करना चाहिए – यह धूल को पकड़ने के लिए बदनाम है।
• अनुभवहीन प्याज: ज़िंगी स्वाद और क्रंच पेश करें।

तिल की ड्रेसिंग के लिए:

• लस मुक्त तमरी: मैं कम-सोडियम लस मुक्त तमरी का उपयोग करता हूं क्योंकि मैं पेंट्री में उपलब्ध रखता हूं। जब आपको लस मुक्त खाने की ज़रूरत नहीं है, तो पारंपरिक सोया सॉस ठीक है।
• भुना हुआ तिल का तेल: नूडल्स को उस सिग्नेचर, रोस्टी-टोस्टी तिल के स्वाद से भर देता है। कितना अच्छा!
• चावल का सिरका + नीबू का रस: तिल के तेल की समृद्धि के माध्यम से कटौती।
• ब्राउन शुगर: तिल ड्रेसिंग के स्वादिष्ट और तीखे स्वाद को संतुलित करने में मदद करता है।
• तिल के बीज: बनावट और तिल के स्वाद के चबूतरे पेश करते हैं।
• अदरक का पेस्ट: मुझे तिल ड्रेसिंग में कसा हुआ अदरक का एक ठोस चम्मच पसंद है। अदरक के पेस्ट का पारखी गार्डन मॉडल मेरा गो-टू है।
• लहसुन: कच्चा लहसुन इस ड्रेसिंग में बहुत स्वादिष्ट है। आप वास्तव में परम ठंडे तिल नूडल्स में इसका स्वाद ले सकते हैं।
• बैंगनी मिर्च काली मिर्च के गुच्छे: यह वैकल्पिक है, लेकिन मुझे ड्रेसिंग में थोड़ी सी गर्मी पसंद है। वैकल्पिक रूप से यदि आपके पास उपलब्ध है तो आप मिर्च लहसुन की कमी का एक बड़ा चमचा डाल सकते हैं।

लस मुक्त मिर्च पास्ता सलाद सुझाव

जब आपने कभी भी ठंडा, लस मुक्त पास्ता सलाद नहीं बनाया है, तो गेहूं आधारित नूडल्स से बने दैनिक पास्ता सलाद की तुलना में थोड़ा अतिरिक्त विचार है जो इसे दर्ज करने की आवश्यकता है। उपलब्धि के लिए मेरे बेहतरीन सुझाव नीचे सूचीबद्ध हैं:

1. ब्राउन राइस नूडल्स का इस्तेमाल करें। मेरी विशेषज्ञता में, ब्राउन राइस नूडल्स नरम रहते हैं और पकाने के बाद टूटते नहीं हैं और फ्रिज में ठंडा होने के कारण मकई / चावल-मिश्रित लस मुक्त नूडल्स की संभावना होती है। मुझे जोवियल मॉडल ब्राउन राइस नूडल्स पसंद हैं।
2. तुरन्त परोसें। यहां तक ​​कि पके हुए ब्राउन राइस नूडल्स भी फ्रिज में ठंडा करने के बाद कुछ सख्त हो जाएंगे, इसलिए, बेहतरीन बनावट के लिए, पास्ता सलाद को इकट्ठा करने के तुरंत बाद परोसें। यदि आपको इसे ठंडा करने की आवश्यकता है, तो मैं 2 घंटे से अधिक समय तक ठंडा करने की सलाह नहीं देता।
3. कुछ ड्रेसिंग रिजर्व करें। आम पास्ता सलाद की तरह, यह ठंडा पास्ता सलाद पर बूंदा बांदी के लिए कुछ ड्रेसिंग बर्बाद करने से बचने के लिए उपयोगी है, अगर आप इसे तुरंत परोसने की योजना नहीं बनाते हैं, क्योंकि पका हुआ पास्ता कुछ ड्रेसिंग में ले सकता है क्योंकि यह फ्रिज के भीतर बैठता है।

ठीक है – हमें बाहर जाने की अनुमति दें, और स्वादिष्टता के इस कटोरे में गोता लगाएँ!

तिल नूडल सलाद बनाने की विधि

12oz बंडल उबाल कर शुरू करें परी बाल पास्ता अल डेंटे तक पानी के एक बड़े बर्तन में। छानकर ठंडे पानी के नीचे ठंडा होने तक चलाएं।

जैसा कि मैंने कहा, मैं ठंडे लस मुक्त पास्ता सलाद के लिए ब्राउन राइस पास्ता चुनता हूं, क्योंकि यह फ्रिज बनाम कॉर्न / राइस मिक्स ग्लूटेन मुक्त पास्ता में नरम रहता है। मुझे यह जोवियल ग्लूटेन मुक्त कैपेलिनी पसंद है!

जबकि नूडल्स उबल रहे हैं, तिल ड्रेसिंग को मिक्सिंग बाउल या कांच के मापने वाले कप में फेंट लें। यह ड्रेसिंग केंद्रित स्वाद के साथ पैक की जाती है। अंदर क्या है:

• लस मुक्त तमरी
• भुना हुआ तिल का तेल
• ब्राउन शुगर
• चावल सिरका
• नींबू का रस
• तिल के बीज
• अदरक का पेस्ट
• लहसुन
• पर्पल पेपर फ्लेक्स या चिली गार्लिक क्रंच

एक बड़े मिक्सिंग बाउल में ठंडे, छाने हुए नूडल्स डालें फिर ऊपर से आधा तिल छिड़कें और मिलाने के लिए चिमटे से टॉस करें।

नूडल्स को पाँच मिनट के लिए रखा रहने दें ताकि वे ड्रेसिंग के साथ बढ़ने लगें।

इस बीच, सभी सब्जियों और जड़ी बूटियों को स्लाइस और क्यूब करें जो मिर्च तिल के नूडल्स को ताज़ा स्वाद और क्रंच प्रदान करते हैं। हमने खरीदा है:

• स्नैप मटर
• खोलीदार edamame
• कसी हुई गाजर
• बैंगनी बेल मिर्च
• खीरा
• अनुभवहीन प्याज / स्कैलियन
• धनिया

अंतिम चरण शेष तिल ड्रेसिंग पर बूंदा बांदी करना है और फिर मिश्रण करने के लिए चिमटे से टॉस करना है। नूडल की बनावट अच्छी और कोमल बनी रहे, यह सुनिश्चित करने के लिए तुरंत सेवा करें, या परोसने से पहले एक या दो अधिकतम घंटे के लिए फ्रिज में वापस पॉप करें।

MMMM – मैं इस चिल्ली तिल नूडल्स रेसिपी के अपने अंतिम कांटे के बारे में गंभीर हूँ आप लोग !! ताजा, स्वादिष्ट, कुरकुरे, चबाने वाला – सभी चीजें – मुझे आशा है कि आप इसे अपने अगले ग्रिल आउट में आज़माएं, या इसे आज रात के खाने में अपने मुख्य पकवान के साथ जोड़ दें! से आनंद प्राप्त करें!

एक्स्ट्रा चिली पास्ता सलाद रेसिपी

विवरण

तिल नूडल सलाद ताजा, हल्का और ताजा साग से भरा है। रात के खाने के साथ एक स्वादिष्ट साइड डिश परोसें, या इन ठंडे तिल के नूडल्स का आनंद लें!

अवयव

• 12 ऑउंस ग्लूटेन फ्री एंजल हेयर पास्ता (मुझे जोवियल कैपेलिनी पसंद है)
• 1/2 कप स्नैप मटर, विकर्ण पर कटा हुआ
• 1/2 कप फ्रोजन शेल्ड एडामे, एक कटोरी गर्म पानी में पिघलाया हुआ
• 1/2 कप कद्दूकस की हुई गाजर
• 1/2 कप धनिया, कटा हुआ
• 1/2 बैंगनी काली मिर्च, बीज वाली और फिर छीली हुई
• 1/4 अंग्रेजी ककड़ी या 1 मिनी ककड़ी, जूलिएन्ड
• 2 हरी प्याज, कटी हुई
• तिल की ड्रेसिंग के लिए:
  • 1/4 कप लस मुक्त तामरी या सोया सॉस (पारंपरिक सोया सॉस का उपयोग करने पर पकवान GF नहीं होगा)
  • 3 बड़े चम्मच भुने हुए तिल का तेल
  • 2 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर
  • 2 बड़े चम्मच चावल का सिरका
  • 1 बड़ा चम्मच भुने हुए तिल
  • 1 बड़ा चम्मच अदरक का पेस्ट (मुझे पारखी पिछवाड़े पसंद है)
  • 1/2 नीबू का रस
  • 2 लौंग लहसुन, दबाया या कीमा बनाया हुआ
  • 1/4 चम्मच बैंगनी मिर्च काली मिर्च के गुच्छे, अनिवार्य नहीं

निर्देश

1. तिल की ड्रेसिंग के लिए: एक छोटे से मिश्रण के कटोरे में तत्व डालें फिर मिश्रण को फेंटें। अलग रख दें।
2. पानी के एक बड़े बर्तन में उबाल आने दें फिर उसमें 1 बड़ा चम्मच नमक डालें। पास्ता डालें फिर पैकेज निर्देशों के अनुसार रात का खाना पकाएं। फिर ठंडे चल रहे पानी के नीचे पास्ता को ठंडा होने तक धो लें। बहुत प्रभावी ढंग से छान लें फिर एक बड़े मिश्रण के कटोरे में डालें। आधा ड्रेसिंग अत्यधिक छिड़कें और मिश्रण करने के लिए चिमटे से टॉस करें और पांच मिनट तक बैठने दें।
3. मिश्रण के कटोरे में शेष सामग्री और तिल ड्रेसिंग जोड़ें और फिर मिश्रण करने के लिए चिमटे से प्रभावी रूप से टॉस करें। तुरन्त परोसें।

टिप्पणियाँ

• मुझे मिर्ची, लस मुक्त पास्ता सलाद बनाते समय ब्राउन राइस नूडल्स चाहिए, और इस रेसिपी के लिए अत्यधिक जोवियल ब्राउन राइस कैपेलिनी (एंजेल हेयर) का सुझाव दें।
• ड्रेसिंग में डाले गए चिली क्रंच के साथ यह रेसिपी अच्छी है!
• लस मुक्त नूडल्स के साथ बने अधिकांश पास्ता सलादों के साथ, यह पकवान बनाने के बाद सबसे अच्छा परोसा जाता है।

यह रेसिपी आयोवा लेडी ईट्स, http://iowagirleats.com के सौजन्य से है।

एशले मैकलॉघलिन द्वारा छवियां