बेक्ड फिश टैकोस | हेल्थपार्टनर्स

तैयारी का समय: 20 मिनट

रात के खाने का समय तैयार करें: 20 मिनट

सर्विंग्स: 8

खाना पकाने के विचार

बाद में उपयोग करने के लिए अतिरिक्त नींबू के रस को फ्रीज करें।

पदार्थों

मछली

• 2 किलो कॉड फ़िललेट्स
• 3 बड़े चम्मच नींबू का रस (लगभग 2 नीबू)
• 1 टमाटर, कटा हुआ
• 1/2 प्याज, कटा हुआ
• 3 बड़े चम्मच कटा हुआ धनिया
• 1 छोटा चम्मच तेल
• 1/4 चम्मच लाल मिर्च (वैकल्पिक)
• 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च
• 1/4 छोटा चम्मच नमक

स्लाव

• 2 कप कटा हुआ बैंगनी गोभी
• 1/2 कप हरा प्याज, कटा हुआ
• 3/4 कप नॉनफैट कड़वी क्रीम
• 3/4 कप सालसा
• 8 6 इंच मकई tortillas

निर्देश

• ओवन को 350° पर प्रीहीट करें।
• मछली को बेकिंग डिश में रखें।
• नींबू का रस, टमाटर, प्याज, धनिया, तेल, लाल मिर्च, काली मिर्च और नमक मिलाएं। फ़िललेट्स के ऊपर चम्मच।
• मछली को नम बनाए रखने के लिए एल्युमिनियम फॉयल से ढीला कवर करें।
• 15-20 मिनट बेक करें या जब तक मछली के टुकड़े आसानी से फोर्क (145°F का आंतरिक तापमान) के साथ निकल जाए।
• हलवा बनाने के लिए पत्ता गोभी और प्याज को मिलाएं। कड़वी क्रीम और साल्सा को एक साथ हिलाएँ और गोभी के मिश्रण में डालें।
• पकी हुई मछली को टॉर्टिला में विभाजित करें। प्रत्येक में 1/4 कप स्लाव डालें। मोड़ो और आनंद लो!
• बचे हुए खाने को 2 घंटे के अंदर फ्रिज में रख दें।

पकाने की विधि मील्स हीरो, ओरेगन स्टेट कॉलेज एक्सटेंशन सर्विस के सौजन्य से.