मील प्रेप सलाद कैसे करें
यदि सलाद आपका जाम है, तो आप जानते हैं कि एक उच्च गुणवत्ता वाला सलाद आपको बर्गर के मुकाबले दोगुना खर्च कर सकता है। हाँ! यह कीमत न केवल आपकी जेब पर भारी पड़ती है, बल्कि यह बर्गर के बजाय सलाद खाने के लिए आपकी प्रेरणा पर भी प्रभाव डालती है।
जब भी आप सुविधाजनक भोजन की तलाश में हों… यह स्वस्थ है… आपके पैसे बचाता है… और अच्छा स्वाद लेता है… यदि आप बहुत अधिक पूछ रहे हैं तो आप आश्चर्यचकित हो सकते हैं। लेकिन मील प्रेप के साथ, आप उन सभी कंटेनरों की जांच कर पाएंगे!
इसका सीधा अधिक स्वस्थ खाने के विकल्प बनाने और सप्ताह के लिए भोजन तैयार करते समय पैसे की बचत करने के लिए।
हालाँकि क्या आप कर सकते हैं वास्तव में क्या वह उत्कृष्ट लंचटाइम सलाद फ्रिज से जब्त करने और जाने में सक्षम है? ज़रूर!
यदि आप अपने सलाद को एक दिन में ताजा और कुरकुरा रखना चाहते हैं, तो भोजन तैयार करने के सर्वोत्तम तरीके के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं।
सप्ताह के लिए प्रीप सलाद कैसे खाएं
यह सच है, एक विशिष्ट सलाद जो कई दिनों तक फ्रिज में लटका रहता है, गीला और मोटा हो जाता है।
लेकिन हमारे पास कुछ सलाद भोजन तैयार करने के टिप्स और सुझाव हैं जो आपके सलाद को ताज़ा रख सकते हैं।
सलाद तैयार करने के लिए यहां आपकी आसान चरण-दर-चरण जानकारी है।
- सलाद ग्रीन्स से शुरू करें
भोजन तैयार करने के मामले में सभी सब्जियां समान रूप से नहीं बनाई जाती हैं। जब आप चाहते हैं कि आपका सलाद कई दिनों तक चले, तो अपने बेस सलाद पर मजबूत साग का चयन करें ताकि आप अपने आप को गीला सलाद के साथ समाप्त न करें। आप केल, रोमेन लेट्यूस, गोभी, या स्विस चार्ड जैसे साग का उपयोग करना चाहेंगे। यदि आप पालक जैसे नरम साग को अपनाना चाहते हैं, तो प्रतीक्षा करें और जब आप सलाद खा रहे हों, तब तक इन कोमल पत्तियों को मिला दें।
- एजेंसी ग्रीन्स जोड़ें
अपने सलाद को अच्छा स्वाद और आहार पेश करने के लिए, सब्जियों की एक विस्तृत श्रृंखला जोड़ें। तैयार सलाद के लिए सबसे अच्छी सब्जियां दृढ़ होती हैं और धोने और काटने के बाद अच्छी तरह से पकड़ लेती हैं। सब्जियों को पसंद करें शिमला मिर्चब्रोकोली, प्याज, बर्फ मटर, अजवाइन, गाजर, फूलगोभी, और मकई। सुनिश्चित करें कि आप धोने के बाद सब्जियों को थपथपाकर सुखाने के लिए कागज़ के तौलिये का उपयोग करें। किसी भी अतिरिक्त नमी का परिणाम एक मटमैला सलाद होगा।
- प्रोटीन डालें
सुनिश्चित करें कि आपका सलाद कुछ प्रोटीन शामिल करके संपूर्ण भोजन है। क्विनोआ, दाल, काली बीन्स, छोले या चिकन के साथ मिलकर अपने सलाद को अतिरिक्त भरने का एक अच्छा तरीका है। सलाद में जोड़ने से पहले अपने प्रोटीन को जरूर पकाएं और फंकी करें।
- प्रेप सलाद टॉपिंग और सलाद ड्रेसिंग
अपने सलाद को एक हफ्ते तक ताजा रखने के लिए सबसे बड़ी युक्ति यह है कि आप अपने सलाद से अपने टॉपिंग और ड्रेसिंग को अलग से स्टोर करें। सलाद जो पूरे सप्ताह ताज़ा रहता है कुरकुरे भोजन को कुरकुरे बनाए रखने के लिए टॉपिंग और ड्रेसिंग के लिए अलग-अलग कंटेनर का उपयोग करें। टॉपिंग और ड्रेसिंग तैयार करें ताकि जरूरत पड़ने पर पूरा सलाद तैयार हो सके – बस खाने से पहले कंटेनर को एक साथ मिलाएं।
भोजन तैयार करने का सलाद एक सलाद बनाने जैसा है जिसे आप तुरंत खा सकते हैं। सबसे बड़ा अंतर जब आप चाहते हैं कि सलाद एक सप्ताह तक चले तो यह सुनिश्चित करता है कि आप सही सामग्री चुनें और नमी के स्तर को प्रबंधित करें ताकि आपके सलाद को लंबी शेल्फ लाइफ मिल सके।
आप सप्ताह के लिए सलाद को ताज़ा कैसे रखते हैं?
सलाद को पूरे हफ्ते ताज़ा रखने के लिए यहां हमारे हैक हैं:
- एजेंसी सलाद ग्रीन्स चुनें। आपको बच्चे के पालक पर जाना होगा और रोमेन लेट्यूस या गोभी जैसी मजबूत पत्तियों का उपयोग करना होगा।
- ड्रेसिंग बनाए रखें। खाने से ठीक पहले सलाद ड्रेसिंग शामिल करना अपने सलाद को ताज़ा और कुरकुरा रखने का सबसे अच्छा तरीका है।
- इसे गलत तरीके से बनाएं। यदि आप उसी कंटेनर में ड्रेसिंग करना चाहते हैं, तो अन्य सामग्री जोड़ने से पहले ड्रेसिंग को कंटेनर के नीचे डालें। इसके बाद प्रोटीन, फल और सब्जियां डालें और फिर हरी सब्जियां डालें। जब भी आप खाने में सक्षम हों, अपने कंटेनर को हिलाएं या सभी को एक साथ टॉस करने के लिए एक कांटा का उपयोग करें।
- फ्लैट कंटेनर लम्बे कंटेनर से अधिक होते हैं। मेसन जार सलाद Pinterest पर एक यथोचित चित्र बनाता है, लेकिन मेसन जार में निर्मित सलाद साग को निचोड़ सकता है और एक सोगियर सलाद बना सकता है। एक बड़े, सपाट भंडारण कंटेनर का उपयोग करने से सब्जियों और भार को फैलाने में मदद मिलेगी। जब आप मेसन जार के लिए जाते हैं, तो अपना सलाद गलत तरीके से बनाएं।
- इसे सुखाकर रख लें। सलाद बनाने से पहले आप अपने सलाद में शामिल ज्यादातर चीजों को धोएंगे। यह जोड़ा तरल, साथ ही भोजन में स्वाभाविक रूप से किसी भी तरल के साथ, सप्ताह के अंत तक आपके लेटस तैराकी को एक अजीब गंदगी में छोड़ सकता है। सुनिश्चित करें कि आप किसी भी धुले हुए गैजेट को थपथपा कर सुखाएं या सलाद स्पिनर का उपयोग करें। और चेरी टमाटर, अंगूर, या जामुन जैसे रसदार चीजों को काटने से बचें। ऐसी सब्जियां चुनें जो स्वाभाविक रूप से सूखी हों जैसे गाजर और ब्रोकली।
- गर्मी से दूर रहें। आप क्विनोआ सलाद या स्टेक सलाद का आनंद ले सकते हैं, लेकिन जब तक आप एक मुरझाया हुआ सलाद नहीं चाहते हैं, तब तक गर्म होने पर इन सामग्रियों को न जोड़ें। अपनी सब्जियों में जोड़ने से पहले सभी पकी हुई सामग्री को व्यवस्थित करें।
इन आसान टिप्स से आप सलाद तैयार कर सकते हैं और उन्हें ताजा रख सकते हैं।
सलाद के लिए बैच प्रेप बनाम इंग्रेडिएंट प्रेप कैसे करें
आप भोजन तैयार करने के सलाद की दो मुख्य रणनीतियों में से चुन सकते हैं। दोनों पैसा और समय बचाते हैं और आपको एक स्वस्थ भोजन तक त्वरित पहुंच प्रदान करते हैं।
एक विधि अलग-अलग विभाजित कंटेनरों में सलाद के साथ समाप्त होती है और दूसरी विधि अंतिम बैठक को सप्ताह के अंत तक छोड़ देती है।
यहां दोनों रणनीतियों के विवरण दिए गए हैं ताकि आप चुन सकें कि आपके लिए कौन सा सबसे अच्छा काम करता है।
तकनीक 1: बैच प्रेप सलाद
आप शायद ध्यान देने की तुलना में बैच प्रीपिंग के अधिक आदी हैं। जब आप बचा हुआ खाना खा लेते हैं, तो वह बैच प्रेपिंग होता है!
बैच प्रीपिंग तब होती है जब आप भोजन का एक और बड़ा बैच बनाते हैं और इसे कई भोजन के लिए खाते हैं। सलाद के लिए, यह सप्ताह भर में अपने सभी रात्रिभोज के साथ साइड डिश के रूप में खाने के लिए जंबो सीज़र सलाद बनाने जैसा होगा। या कूसकूस और बीन्स सलाद का एक बड़ा बैच बनाना और एक पूरे सप्ताह के लिए हड़पने के लिए लंच करना पसंद करते हैं।
बैच तैयारी का लाभ यह है कि आपकी डिश खाने के लिए पूरी तरह सक्षम है। चाहे आप डिश को अलग-अलग कंटेनरों में विभाजित करें या इसे बाद में परोसने के लिए एक बड़े कंटेनर में स्टोर करें, आपने सभी सामग्रियों को एक साथ मिला दिया है और यह जाने के लिए तैयार है। बस टॉपिंग और ड्रेसिंग डालें।
तकनीक 2: संघटक प्रेप सलाद
संघटक प्रस्तुत करने का एक अन्य प्रकार का भोजन तैयार करना है। इस तकनीक में आपके डिश में तत्वों को धोना, टुकड़ा करना और खाना बनाना शामिल है। लेकिन भोजन को इकट्ठा करने के बजाय, आप प्रत्येक सामग्री को अपने भंडारण कंटेनर में सेट करते हैं और बाद में सप्ताह में पकवान को इकट्ठा करते हैं।
सामग्री तैयार करने के लाभों में आपके मेनू में लचीलापन और बेहतर ताज़गी शामिल है। आपका मेनू बहुमुखी है क्योंकि मुट्ठी भर तैयार सामग्री के साथ आप कई अलग-अलग भोजन बना सकते हैं। आप पूरे सप्ताह में कई बार एक बार भोजन करने के लिए प्रतिबद्ध नहीं हैं। यदि आपके पास फ्रिज में सब्जियां, काली बीन्स, चिकन और क्विनोआ हैं, तो आप सलाद से लेकर टेक्समेक्स बाउल में कुछ भी बनाने के लिए अलग-अलग ड्रेसिंग और टॉपिंग के साथ इन्हें टॉस कर सकते हैं। अपने तत्वों को भोजन तैयार करने वाले कंटेनरों में अलग रखना भी आपके समकालीन तत्वों को अधिक समय तक चलने में मदद कर सकता है।
एक तकनीक का चयन
भोजन तैयार करने के लिए दोनों तरीके अच्छे तरीके हैं। एक तकनीक का चयन आपकी व्यक्तिगत पसंद के ठीक नीचे आता है। जैसा कि भोजन तैयार करने के सभी बिंदुओं के साथ होता है, वही करें जो आपके लिए कारगर हो!
जब आप भोजन तैयार करने के लिए नौसिखिए हों, तो हमारा सुझाव है कि आप बैच तैयारी के साथ शुरुआत करें। यह तकनीक सीधी है और मिडवीक स्टेप्स को कम करती है। जब आप बैच प्रीपिंग के साथ समय से पहले कुछ रेसिपी बनाने में महारत हासिल कर लेते हैं, तो इंग्रेडिएंट प्रेप के साथ प्रयोग करें। फिर वहां से चुनाव आपका है!
भोजन तैयार करने वाले सलाद के लिए उपयोग करने के लिए सबसे अच्छी सब्जियां
आपके द्वारा धोए जाने के बाद सभी सब्जियां आपके फ्रिज में एक सप्ताह तक ताजा नहीं रहती हैं और उन्हें काट लें। एवोकाडो के बारे में सोचें – आप एक भूरे रंग का एवोकाडो नहीं खाना चाहेंगे जिसे आपने एक हफ्ते पहले काटा हो।
तो ब्राउन एवोकाडोस और घिनौने खीरे से बचने के लिए, इन सब्जियों को खाने के लिए सलाद तैयार करने का प्रयास करें:
- बीट
- चेरी टमाटर (कम से कम न करें)
- कदूकस की हुई गाजर
- बेल मिर्च
- कसा हुआ ब्रसेल्स स्प्राउट्स
- गुलाबी प्याज
- अनुभवहीन प्याज
- भुना हुआ शकरकंद
- स्नैप मटर
- अजमोदा
- मूली
यदि आप अपने सलाद में अन्य सब्जियों या टॉपिंग को शामिल करना चाहते हैं जो लंबे समय तक ताजा नहीं रहते हैं, तो जिस दिन आप खाते हैं उस दिन उन्हें अपने सलाद में शामिल करने की योजना बनाएं। फिर भी आपका सलाद जाने के लिए तैयार होने से आपका काफी समय बचेगा। अपनी शेष सामग्री जोड़ने के लिए केवल एक या दो मिनट की तैयारी के साथ, आप खा सकते हैं।
सलाद ड्रेसिंग भोजन तैयार करने के लिए एकदम सही
एक स्वादिष्ट ड्रेसिंग के साथ अपने पत्तेदार-हरी अच्छाई के कटोरे को जीवन में उतारें!
जब आपने पहले अपनी खुद की ड्रेसिंग नहीं बनाई है, तो आप गायब हैं। किराने की दुकान से सलाद ड्रेसिंग अक्सर अस्वास्थ्यकर वसा से भरी होती है। जब भी आप घर पर अपनी ड्रेसिंग बनाते हैं, तो आपको ठीक-ठीक पता होता है कि आपको हर बाइट में क्या मिल रहा है।
घर पर बनी सलाद ड्रेसिंग ट्राई करें। आप हैरान होंगे कि वे कितनी आसानी से उन तत्वों के साथ आते हैं जो आपके पास पहले से उपलब्ध हैं।
जैतून के तेल के साथ एक सुखद फ्रेंच ड्रेसिंग बनाने का मतलब है कि आप एलडीएल कोलेस्ट्रॉल, सोडियम, चीनी या कार्बोहाइड्रेट से भरी ड्रेसिंग से दूर रह पाएंगे।
इन व्यंजनों के साथ आरंभ करें:
प्रत्येक दिन एक नया स्वाद बनाने के लिए अपनी ड्रेसिंग और टॉपिंग को मिलाएं और मैच करें। जब आप अपने सलाद को इन पॉपिंग फ्लेवर से सजाते हैं तो वही सब्जियां और सब्जियां कभी भी उबाऊ नहीं होती हैं!
सलाद व्यंजन आपको भोजन की तैयारी के साथ शुरू करने के लिए
सलाद आनंददायक, स्वादिष्ट और भरने वाले होते हैं जब सही तरीके से तैयार किए जाते हैं! लेट्यूस के एक सादे ढेर को केवल ऊपर से कद्दूकस की हुई गाजर के साथ स्वीकार न करें – यह आपको हर दिन अपनी सब्जियां खाने के लिए प्रेरित नहीं करेगा।
जब आप कुछ सलाद प्रेरणा चाहते हैं, तो इनमें से एक मुंह में पानी लाने वाली रेसिपी देखें, जो आपको कभी भी भोजन के लिए उत्साहित करेगी।
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