10 फल जो सुपीरियर ग्रिल्ड स्टाइल करते हैं

फलों की अच्छाई का स्वाद लेने के लिए तैयार हो जाइए जैसा पहले कभी नहीं किया! ग्रिलिंग फल अपनी शुद्ध मिठास लाता है और स्वादों का विस्फोट बनाता है। न केवल उन्हें पकाना आसान है, बल्कि वे एक स्वादिष्ट साइड डिश, स्नैक और यहां तक ​​कि मिठाई भी बना सकते हैं।

लेकिन रुकिए, और भी बहुत कुछ है! ग्रिल्ड फल विटामिन से भरे होते हैं और फाइबर, उन्हें स्वस्थ होने और वजन कम करने की कोशिश करने वालों के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाता है। इसलिए उनके बारे में सोचा गया है स्मार्टकार्ब्स Nutrisystem वजन घटाने की योजना पर।

अपने पसंदीदा फलों को ग्रिल करना त्वरित, सरल है और किसी भी भोजन को एक अनूठा मोड़ प्रदान करता है। तो, आप किसके लिए तैयार हैं? हमने अपने शीर्ष 10 ग्रिल्ड फलों की एक सूची तैयार की है और उन्हें पूर्णता तक ग्रिल करने के तरीके के बारे में कुछ उपयोगी सुझाव दिए हैं।

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टोकरी, पैन या कटार

आपकी ग्रिल के साथ आने वाली झंझरी मांस पकाने के लिए बनाई गई है, लेकिन कम भारी सामग्री, जैसे कि फल के टुकड़े, गर्म होने के कारण गिरने की संभावना है। फलों को ग्रिल करते समय, उन्हें तार की टोकरी में या छोटे छेद वाली ट्रे पर रखें, जिससे आग की लपटें भोजन को छू सकें लेकिन उसे गिरने से बचा सकें। एक और मजेदार विकल्प: लकड़ी के कटार (जैसे कि कबाब के लिए इस्तेमाल किए गए) को आधे घंटे के लिए पानी में भिगोएँ, उन्हें फलों के माध्यम से पोछें, फिर उन्हें ग्रिल पर रख दें।

बड़े पैमाने पर जाओ

ग्रिल करने पर फल जल्दी पक जाते हैं। कुछ ही मिनटों में छोटी चीजें बिखरना शुरू हो सकती हैं। इसे बड़े टुकड़ों में काटें, भले ही आपको इसे परोसने से पहले काटने के आकार में काटना पड़े।

कोमल तेल

ज़ीरो-कैलोरी कुकिंग स्प्रे से कट फ्रूट का छिड़काव, या ग्रिलिंग से पहले थोड़े से जैतून या नारियल के तेल या मक्खन के साथ फलों को टॉस करना, इसके स्वाद को बाहर निकालने में मदद करता है और वस्तुओं को टोकरी, पैन या ग्रेट्स से चिपकने से रोकता है। भोजन को वसा में भीगने से बचें, जिसके परिणामस्वरूप तेल की आग लग सकती है। बस इसे हल्के ढंग से कोट करें.

कम, तिरछी गर्माहट

तेज आंच पर पकाने से आप कुछ ही मिनटों में जले हुए फलों को छोड़ सकते हैं। ग्रेट्स के बाहरी किनारों पर या धूसर हो चुके कोयले के ऊपर ग्रिल करने के लिए बेहतर है।

शांत होने दें

फलों में बहुत सारा पानी होता है, जो ग्रिल करते समय बेहद गर्म हो जाता है। खाने से पहले इसे आंच से उतारकर ठंडा होने दें ताकि गर्मागर्म पानी बाहर न निकले और जब आप इसे चबाएं तो आपका मुंह जल जाए।

तो अब जब आप फलों को ग्रिल करने के तरीके को पहचान गए हैं, तो यहाँ क्या है! हमारे 10 पसंदीदा फलों को आजमाएं जो शानदार ग्रील्ड शैली में हैं:

1. आड़ू

आधे में काटें और गड्ढों को हटा दें। अतिरिक्त स्वाद के लिए, शहद से ब्रश करें और दालचीनी के साथ छिड़के। कटे हुए हिस्से को नीचे की ओर रखते हुए पीच के आधे हिस्से को ग्रिल पर रखें और आठ से 10 मिनट तक पकाएं, जब तक कि फल पूरी तरह से गर्म न हो जाए।

2. सेब

छीलें, चौथाई भाग में काटें और कोर और बीज निकाल लें। कटी हुई चीजों को भूरा होने से बचाने के लिए नींबू का रस छिड़कें। 20 मिनट के लिए ग्रिल करें, हर 5 मिनट में पलट दें।

3. नाशपाती

वेजेज में स्लाइस करें, स्टेम, कोर और दृश्य बीजों को कम करें। नारियल के तेल से ब्रश करें और थोड़ा सा समुद्री नमक छिड़कें। रात का खाना सवा घंटे के लिए तैयार करें, हर तीन से पांच मिनट में पलट दें।

4. अंजीर

छोटे तने को काटकर हर फिग को खत्म करें और आधी लंबाई में काट लें। नींबू के रस, शहद और दालचीनी के हल्के संयोजन में कोट करें। सभी तरफ से 2 से कुछ मिनट के लिए ग्रिल करें।

5. तरबूज

जो लोग कर सकते हैं उनके लिए बीज रहित किस्मों के साथ जाएं। खरबूजे को मोटे वेजेज या एक इंच चौड़े गोल आकार में काटें। प्रति पहलू 2 से कुछ मिनट के लिए ग्रिल करें।

6. खरबूजा

छिलके के साथ एक इंच बड़े वेजेज में अभी भी काटें और बीजों को हटा दें। या क्यूब्स में कम करें (छिलका हटाकर) और उन्हें कटार पर स्लाइड करें। रात के खाने को लगातार पलटते हुए 4 से 6 मिनट के लिए तैयार करें।

7. अनानास

पक्षों पर अभी भी त्वचा के साथ अनानास को वेजेज में काटें या त्वचा और कोर को हटा दें और छल्ले में काट लें। प्रति पहलू लगभग तीन मिनट तक ग्रिल करें।

8. प्लम

आड़ू की तरह, पकाने से पहले आधे में काट लें और गड्ढों को हटा दें। 4 से 6 मिनट के लिए ग्रिल पर छोड़ दें, जब तक मांस नरम न हो जाए लेकिन उखड़ न जाए।

9. केले

केले को छीलकर लम्बाई में आधा काट लें। प्रति पहलू 2 मिनट तक ग्रिल करें।

10. नींबू

फल को आधे में काटें, किसी भी दिखाई देने वाले बीज को कांटे या अपनी उंगलियों से चुनें, और निचले हिस्से को तेल से हल्के से ब्रश करें। उन्हें ग्रिल पर कट-साइड नीचे सेट करें और रात के खाने को लगभग तीन मिनट तक पकाएं, जब तक कि फल हल्का जल न जाए। ग्रील्ड चिकन, मछली या साग पर निचोड़ें।

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